广东科贸职业学院成考食品生物技术高升专专业

食品生物技术专业-广东科贸职业学院

培养目标

本专业培养附和党的基本路线，德、智、体、美周全发展，掌握生物技术的基础理论，认识常用的生物技术和工艺技术，能胜任食品、功能性食品的生产、开发，食品企业和酿酒企业生产、经营管理第一线的高等技术应用性专门人才。

核心能力

具有分析解决食品生物技术应用中的工程技术和生产管理的能力。

学制

3年

课程设置

专业核心课程与重要实践环节：化学基础、微生物学基础、食品工程原理、生物工艺学、食品生物技术、酿酒工艺、酿造食品工艺、酶制剂、食品检验技术、化学分析技能鉴定、微生物培菌工技能鉴定、酿造工技能鉴定、食品检验工技能鉴定、综合实训、课程设计、卒业设计等，以及各校的重要特色课程和实践环节。

就业面向

卒业后面向食品生物技术应用领域的工程技术与管理部门。

（本专业信息仅供参看，详细信息请以考试院或学院宣布的最新通知布告为准）

开设此专业的其它院校

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