广东工商职业学院成考酒店管理高升专专业

酒店管理专业-广东工商职业学院

培养目标

酒店管理专业培养附和党的基本路线，适应生产、建设、管理、服务第一线的，德智体美等周全发展的一批具有大学文化的高技能应用型专门人才。要肄业生掌握经济管理基础理论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基本管理与服务能力。门生卒业后重要去各类高星级酒店从事下层管理及餐饮、客房服务工作。

培养要求

该专业看重门生综合素质的培养，重要学习经济管理基础知识、酒店管理基本理论。该专业凸起服务技能培训。门生在校学习期间，将接受酒店的前台、餐厅和客房等多方面的技能训练。

学制

2.5年 业余

骨干课程

酒店管理概论、西方经济学、酒店营销管理、会展经营管理、酒店财务管理、旅游与酒店专业英语、酒店工程管理等。

就业方向

应届卒业生可从事以下工作：各类高星级酒店的餐厅服务人员、前厅接待人员和客房预订人员；各类旅游公司，旅游管理部门工作人员；各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作；各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事营业洽谈、对外联络服务工作；各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事市场调查、情报、信息服务等工作。

（本专业信息仅供参看，详细信息请以考试院或学院宣布的最新通知布告为准）

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