广东南华工商职业学院成考酒店管理高升专专业

酒店管理专业-广东南华工商职业学院

培养目标

酒店管理专业培养附和党的基本路线，适应生产、建设、管理、服务第一线的，德智体美等周全发展的一批具有大学文化的高技能应用型专门人才。要肄业生掌握经济管理基础理论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基本管理与服务能力。门生卒业后重要去各类高星级酒店从事下层管理及餐饮、客房服务工作。

培养要求

该专业看重门生综合素质的培养，重要学习经济管理基础知识、酒店管理基本理论。该专业凸起服务技能培训。门生在校学习期间，将接受酒店的前台、餐厅和客房等多方面的技能训练。

学制

3年

骨干课程

管理学原理、酒店管理概论、酒店市场营销、当代酒店财务管理、餐饮管理、前厅与客房管理、酒店人力资源管理、酒店服务技能、大学英语、举动组织学等。

卒业待遇

门生被录取入学后，在规定年限内修读完专业教学计划规定的悉数课程并取得卒业规定要求的最低学分，准予卒业。颁发由教育部同一印制和电子注册的成人高等教育卒业证书，国家承认学历。该卒业证书与通俗高等教育的文凭具有划一效力。

就业方向

应届卒业生可从事以下工作：各类高星级酒店的餐厅服务人员、前厅接待人员和客房预订人员；各类旅游公司，旅游管理部门工作人员；各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作；各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事营业洽谈、对外联络服务工作；各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事市场调查、情报、信息服务等工作。

（本专业信息仅供参看，详细信息请以考试院或学院宣布的最新通知布告为准）

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