烹调专业教师受邀参加市烹协赴顺德交流活动

（工商管理学院通讯员 朱智）4月25日，受河源市烹饪协会会长朱晓军邀请，烹调专业教师杨锦冰与市餐饮协会、烹调协会成员一同参加了与顺德伦教饮食协会的交流活动。

在为期两天的行程中，伦教饮食协会会长何权先生介绍当地饮食协会的发展情况，随后团参观了顺德正呌私房菜、欢姐伦教糕、伦常人家酒楼、小榄人家等餐饮名店进行厨艺与美食交流。

通过此次交流活动，烹调专业教师加强了与河源市和顺德市两地的餐饮企业人员的交流与沟通，了解了目前两地饮食业的发展情况，学习到了餐饮业在菜肴制作、品尝上的很多新知识、新做法。