朱碧宁老师在中央电视台做科普

    4月14日20:00，中央电视台CCTV2财经频道黄金时间播出“第一时间”栏目，采访报道了《可怕！当橙汁滴到气球上，所有人都吓到了……》节目，我院食品与环境工程系教师朱碧宁在节目中解释了橙汁滴到气球上引起气球爆炸的科普知识。

    中央电视台在节目中播报说，杭州一个小男孩手上的气球突然爆炸了，部分爆炸的气球碎片甚至卡进了男孩的喉咙，而引爆气球的原因竟然是因为小男孩奶奶切开的橙子皮汁滴到了气球上！那橙子汁滴到气球上是不是真得会引起爆炸呢？“阳江职业技术学院化学副教授朱碧宁告诉记者，气球的成分是郛胶成分属于有机物，而橙子、柠檬里面含有有机溶剂，主要是芳香烃，还有一些剂类，跟气球里面的成分是相溶的，是相似相溶的，滴下来溶解之后就会马上发生爆炸，气球如果膨胀到一定程度，从物理角度来说也会爆炸的。” “同时，阳江职业技术学院化学副教授朱碧宁还提醒各位家长，摩擦生热的时候，如果小孩子的手摸一下气球，生热也会发生爆炸，有一个热度也会爆炸的，不一定是这些水果发生爆炸。”